Klassisches und Modernes aus unserer Küche

Überraschungs-menü

3-Gang-

Überraschungsmenü

50 Euro

4-Gang-

Überraschungsmenü

65 Euro

5-Gang-

Überraschungsmenü

75 Euro

Rindfleischsuppe

9 Euro

Spargelschaumsuppe

9 Euro

Vorspeisen

Rindercarpaccio

mit Ruccola und Parmesan

16 Euro

Ceviche vom Wildlauchs und Spargel

17 Euro

Salat

Salat mit Gambas und Limonendressing

Brot und Butter

22 Euro

Fleisch

Gegrilltes Rinderfilet

mit Kräuterkruste, Bohnen  Cassoulet, Rosmarinkartoffeln und Salat

39 Euro

Schnitzel „Wiener Art"

mit Pommes Frites und Salat

20 Euro

Schweinefilet

mit Tiroler Speck 

 Spargel, Pommes Dauphine

und Salat

35 Euro

Wiener Schnitzel (Kalb)

39 Euro

Wiener Art  30 Euro

mit Spargel, Bröselkartoffel und  Salat 

Rumpsteak mit

Senf gratiniert

mit rotem Zwiebel - Confit, Pommes Dauphine und Salat

34 Euro

Zweierlei vom Lamm

Carree und Filet

mit Bohnen, Rosmarinkartoffel

und Salat

37 Euro

Kalbshüfte "Rosa"

mit Spargel und Bröselkartoffel

39 Euro

Fisch

Zanderfilet

mit Spargel, Bröselkartoffel und Salat

36 Euro

Kabeljau 

auf Blattspinat mit Senfschaum, Butterkartoffeln und Salat

35 Euro